Nuestros productos
AVI JAUME
Producto de máxima calidad, es nuestra apuesta para un mercado particular y exigente.
De las aceitunas ARGUDELL, en el mezclado de la recogida, desde las verdes y las moradas, buscan un equilibrio más harmónico para compensar las características particulares de las aceitunas. Las verdes dan menos aceite más picante y amargo, las moradas van madurando perdiendo agua y augmentando aceite.
En todo el proceso es tan importante obtener el aceite, como la máxima limpieza y rapidez en almacenar en los depósitos de acero inox, de esta manera no se pierden las cualidades.
AVI JAUME, oaceite extra virgen, de acidez 0,20; zumo dorado graso gran protector de nuestra salud, vestirá una buena mesa para gourmets de gustos refinados como para gurmands que gozan de buenos comidas. Con packaging elegante de vidrio oscuro para preservar el aceite y en formatos de 250 ml y 750 ml.
Un aceite para consumir crudo, sacar el mejor partido de su esencia y aromas resultantes como explica, ESTEBAN ROIG: “aquel que degusta un buen vino y le queda el sabor persistente, intenso y con un punto picante en boca”.
AGROLI es un producto también de máxima calidad, pero con más acidez un 0,30, ya que es producto de la recolección de las aceitunas negras que lo hacen más dulce y con más materia grasa. Los campos están situados en los lindes del Parque Natural dels Aiguamolls de l´Emporda, esto produce que las oliveras tengan mucha más agua y den más aceite.
El proceso de extracción del oro líquido, es el mismo que en el anterior y el almacenamiento también. Teniendo en cuenta que siempre es de la misma variedad de aceitunas ARGUDELL.
Con packaging de vidrio blanco y verde, formatos de 250ml i 750 ml y garrafas tipo PET transparentes -para poder observar su verdor- con una cavidad de 2l i 5l.
Actualmente estamos produciendo unos 20000l que comercializamos, con un trato muy cercano con el cliente, unos 300 puntos, repartidos entre Cataluña, España, Holanda, México.
Crops & Food Empordà
Carrer Palaulet, 3
Palau-saverdera
CP 17495